Le fiadone est un gâteau au fromage originaire de Corse, que l’on savoure essentiellement dans le Nord de l’île. Il dérive des « fiadoni », de petits gâteaux italiens dont on trouve des recettes dès le 16e siècle. Longtemps, ce gâteau est réservé aux grandes occasions : fêtes de Noël, Pâques, mariages ou baptêmes. Aujourd'hui, on le consomme toute l'année. Retrouvez "Papilles de la nation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremiste LE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video
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