C'est une institution à Marseille. Le Four des Navettes, situé à Saint Victor fabrique depuis 240 ans ces pâtisseries provençales évoquant la forme d'une barque et parfumées à la fleur d'oranger. La plus vieille boulangerie de Marseille est une affaire familiale.
A l'occasion de la chandeleur, ce mercredi 2 février, Marseillaises et Marseillais se sont cette année encore pressés nombreux aux portes de l'établissement. Cette fête chrétienne symbolise la purification de la Vierge Marie, la présentation de Jésus au temple de Jérusalem et l'arrivée des saintes Maries sur les côtes provençales.
Ce matin, l’archevêque Mgr Jean-Marc Aveline a béni les biscuits après une cérémonie religieuse.
En interview, Nicolas Imbert, propriétaire du Four des Navettes. ...

Vidéo publiée le : 02/02/2022 à 11:32:00

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