#كل_يوم_أكلة حلقة 16 يناير 2022 مع الشيف فيفيان فريد وأعدت خلالها طريقة عمل الممبار والعليقة باللية الضاني
مقادير العليقة
½ كيلو كبده مقطع مربعات
½ كيلو قلب مقطع مربعات
½ كيلو نص فشه مقطعه مربعات
½ كيلو زور مقطع حلقات
6 فص ثوم
3 حبة فلفل
1 معلقة صغيرة شطة
1 معلقة صغيرة كمون
1 معلقة صغيرة ملح
2 حبة طماطم مقشرين -مكعبات صغيرة


مقادير المببار
كيلو من الممبار المغسول.
5 كوب من الأرز المصري.
كيلو ونصف من الطماطم المعصورة.
2 بصلة مفرومة.
2 ملعقة من صلصة الطماطم.
2 باقة من الكزبرة الخضراء.
2 باقة من البقدونس.
2 باقة من الشبت.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة ونصف من الملح.
ملعقة ونصف من الكمون.
2 فص ثوم.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من التوابل.
2 ملعقة كبيرة من الزيت.
اشترك في القناة الرسمية ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV

تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N