Québec : ces vendangeurs récoltent du raisin par -12°C pour en faire du vin de glace
- il y a 2 ans
Au vignoble du Marathonien, dans le sud du Québec, des vendanges pas comme les autres se déroulent en plein mois de décembre, par -12°C et souvent de nuit. Jean Joly et sa famille récolte le raisin mûr et gelé nécessaire au vin de glace qui fait la renommée du vignoble.