Live du 08 Décembre 2021 - Les volailles des fêtes

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À la période de Noël, il est très probable de retrouver les volailles de fêtes sur la table. Lesquelles choisir ? La poularde, la dinde, le chapon, la pintade ? Voici mes consignes pour bien les intégrer dans un menu de fête dans le cadre d'un régime de plaisir et en profiter pleinement. Et pour vos questions, je suis toujours à votre disposition !