Changement d’ambiance pour l’une des plus grandes chaînes de restauration de France. L’enseigne Buffalo Grill a annoncé, comme le rapporte Ouest-France, sa décision de mettre fin à toute la thématique de sa décoration autour du Far West, des cow-boys et des Indiens. Adieu, même, les bisons rouges qui ont fait la renommée de la chaîne depuis sa création, il y a désormais plus de quarante ans. Que les amateurs de culture américaine se rassurent, la nouvelle direction choisie ne sera pas très éloignée : un univers « American BBQ ». La chaîne promet désormais une ambiance plus « cosy et moderne » sans modifier les produits stars de Buffalo Grill auxquels les plus fidèles sont attachés.
