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百年来记烧猪 今最后一烧 有顾客解馋 也有扑空错过回味
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2021/11/10
(大山脚10日讯)大山脚老字号“来记烧猪”今日“最后一烧”,有顾客买到烧肉解馋,有人“扑空”错过回味,更有长期老顾客上门拿货,才惊觉是百年老味道“最后订单”!
传承自祖父和父亲,接手该烧猪摊经营52年的第三代传人黎永麟(71岁),将放下经营了半世纪的事业,虽有万般不捨,也感触良多,但还是要以平常心看待荣休。他今早接受记者访问时说,先前祭祖时,也已向祖先提及退意,届时会退租这间百年老店,店内器材和电炉会转售同行。
黎永麟唯一给自己留下的东西,就是一面祖辈留下有百年历史,也孕育家族5代人的来记招牌。
http://penang.chinapress.com.my/?p=1598309
拍摄:罗健杰
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