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Les produits laitiers, bons ou mauvais pour la santé ?

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Les autorités sanitaires conseillent de consommer 2 produits laitiers par jour pour les adultes de moins de 55 ans. Pour les enfants, les femmes enceintes et les seniors, c'est 3 ou 4. On entend par produits laitiers : le lait, les laits fermentés, les yaourts, les fromages blancs et les fromages. Mais on n'inclut pas les crèmes dessert et les glaces, très sucrées, ni les fromages fondus à tartiner, souvent très gras. Quant au beurre et à la crème, ils sont classés dans la catégorie des matières grasses.
Regardez On est bien avec Aline Perraudin du 10 novembre 2021

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