Avez-vous déjà remarqué ces adolescents tenant un gobelet transparent dans une main, un smartphone dans l’autre en train de photographier leur boisson ?
C’est le Bubble tea, la nouvelle boisson qui fait fureur !
Très tendance sur les réseaux sociaux, le Bubble tea (ou "thé aux perles" en français) séduit plus particulièrement les adolescents.
Mais qu’est-ce que c’est ?
C’est un mélange de thé aromatisé (froid ou chaud) et de lait avec au fond, des boules noires de tapioca qui s’aspirent à l’aide d’une paille.
Né dans les années 1980 à Taïwnan, il est devenu comme une institution aux États-Unis depuis une vingtaine d’années.
Désormais à la conquête de la planète, cette boisson a débarqué en France il y a quelques années, mais son succès a surtout explosé durant la crise de la Covid-19.
Le marché semble très prometteur : les points de vente de Bubble tea, de plus en plus nombreux, peuvent se vanter des longues files d’attente qui se forment devant
leurs guichets.