مكونات تحضير شوربة العدس:

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
كوب من العدس نقي ومغسول جيدا.
300 غرام لحم عجل.
1 بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة.
1 جزرة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
1 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
5 أكواب كبيرة من مرق الدجاج او الماء.
2 فص ثوم مهروس.
3 ملاعق زيت زيتون.
1 ملعقة كبيرة من الملح.
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
نصف ملعقة صغيرة من فلفل الأسود.