Recettes de potimarron : c'est la saison !

Les courges sont de sortie ! Mais non, pas vous...  les légumes ! Cécile Flottante s'est lancée sur les traces d'une en particulier :  le potimarron !
Rond, rigolo et tout orangé, le potimarron est un produit de saison que l'on n'exploite pas assez. Oui mais alors comment le cuisiner ?
 
En soupe :
Velouté de potimarron
Velouté de potimarron aux girolles
 
Mais pas seulement, voici nos autres recettes de potimarron :
Un gratin de potimarron au parmesan, un potimarron farci au reblochon et aux lardons ou encore une tarte de potimarron ! Et en dessert ? Un gâteau d'automne au potimarron et aux épices... Et plein d'autres idées encore de recettes ici !
 
Pour ceux qui n'apprécient guère ce légume d'automne, sortez-le de votre cuisine, et placez-le dans votre salon ! Il fera un très joli élément de décoration.
 
Merci au producteur Victor Antunes que vous pouvez retrouver sur le marché Saxe-Breteuil, tous les jeudi et samedi, dans le VIIème arrondissement de Paris.