Ricette di grandi chef: lingua abbrustolita con gamberi e mandarino di Marcello Trentini

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  • 3 years ago
Lingua abbrustolita, crudo di gamberi e puré di mandarino. Una ricetta spaziale, evoluzione di un classico del ristorante Magorabin, ovvero la millefoglie di lingua e gamberi crudi.

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