Daube de cerf sauce grand veneur

Ragoût de cerf aux légumes

La potée de cerf comme à Liège

Steak de cerf aux morilles

Pavé de cerf à la sauce au vin confiturée et ses légumes

Poêlée de pommes de terre, gésiers, champignons

Poêlée de champignons truite fumée sur un écrasé de céléri et son crumble

Poêlée de pétoncles aux champignons

Poêlée aux endives et champignons

Cuisse de pintade farcie aux abricots moelleux, mousseline de petits pois truffée, poêlée de champignons, jus au confit de bière ambrée et noisettes

Automne en fête, tournedos Rossini poêlée de champignons frais

Poêlée de pâtes et émincé de poulet et champignons

Poêlée chorizo, aubergine et champignons

Poêlée de champignons à la truffe

Œuf cocotte au bain marie et poêlée de champignons sauvages

Poêlée de coquillettes aux champignons

Côte de porc poêlée et ses champignons

Pavé de biche aux champignons avec une sauce griotte

Pavé de rumsteck de bœuf poêlé, Pommes paillasson aux champignons, jus de betteraves

Nouilles au sarrasin, champignons et tofu à la sauce soja au champignon

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