Hachis parmentier au confit de canard et aux pommes 4 épices

Rôti de magret de canard aux cèpes et sauce au vin

Magret de canard rôti, sauce au vin rouge et échalotes, gratin Dauphinois aux Champignons de Paris - marrons entiers, cèpes et persil

Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers, cèpes et persil, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches

Terrine de lièvre aux cèpes et à l'armagnac

Feuilleté aux aiguillettes de canard et cèpes

Cuisses de canard aux cèpes

Coquilles Saint-Jacques aux Cèpes et au Foie Gras de Canard

Parmentier de canard aux cèpes de Bordeaux

Canard sauté aux cèpes

Magret de canard rôti aux cèpes

Risotto aux cèpes et émincés de poulet sauce madère

Risotto aux cèpes sauce au foie gras

Coquelet sauce aux cèpes

Filet de colin sauce aux cèpes

Bécasse au foie gras, flambée à l'armagnac accompagnée de cèpes

Aiguillettes de canard au cèpes

Parmentier de canard, marrons et cèpes

Gnocchi napoletani,sauce de ricotta au poivre, cèpes crus et cuits

Coffre de palombe rôti, Têtes de cèpes piquées à l'ail, Coings fondants au Porto et sauce salmis.

Confit de canard en gratin au chèvre

Parmentier au confit de canard et légumes

CUISINE ACTUELLE - Parmentier au confit de canard

Nems de confit de canard et chutney d’oignons rouges

La recette du confit de canard

CUISINE ACTUELLE - Galette de confit de canard, foie gras et confit d'oignons

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