Beurre blanc

Sauce citronnée au vin blanc

Magret de canard rôti, sauce au vin rouge et échalotes, gratin Dauphinois aux Champignons de Paris - marrons entiers, cèpes et persil

Magret de canard rôti aux cèpes

Rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles

Confit de canard et sa sauce aux cèpes

Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers, cèpes et persil, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches

Coffre de palombe rôti, Têtes de cèpes piquées à l'ail, Coings fondants au Porto et sauce salmis.

Filet de dorade rôti aux cèpes galette de pomme de terre

Feuilleté aux aiguillettes de canard et cèpes

Coquilles Saint-Jacques aux Cèpes et au Foie Gras de Canard

Roti de bœuf aux cèpes

Chapon de pintade Label Rouge rôti aux cèpes, parfumé à l’orange

Cuisses de canard aux cèpes

Parmentier de canard aux cèpes de Bordeaux

Canard sauté aux cèpes

Risotto aux cèpes et émincés de poulet sauce madère

Coquelet sauce aux cèpes

Sauté de bœuf aux cèpes séchés et vin blanc

Filet de colin sauce aux cèpes

Recette de Chef : Magret de canard "mon chéri" au cacao et aux griottes

Magret de canard

Fajitas Party au Magret de Canard

Dés de Magret de Canard à la plancha et chutney melon

Salade de quinoa aux oignons épicés, crudités et Magret de Canard à la plancha

Verrine Roquefort Magret

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Chou rôti au four et sauce tahini

CUISINE ACTUELLE - Butternut rôti au four

Rôti du dimanche : l'astuce de Brooklyn Beckham pour cuire grosse pièce de boeuf au four (comme les

Filet mignon rôti, grappes de raisin marinées au vin et laquées au miel

Rôti de dinde Orloff

Camembert rôti au four au pesto de pousses d'épinards et noix