Connaissance des Outres-mer - C'est quoi un accra ?

Côté gastronomie, les Outre-mers ne sont pas en reste. Si il y a un aliment connu dans le monde entier c’est bien l’accra. Cette petite boulette de friture est bien moins innocente qu’elle ne paraît. Elle raconte tout une histoire, grâce à Nella Bipat.