La cuisine des chefs au Restaurant l'Escalier à Grenoble
France Bleu Isère
France Bleu Isère
  • il y a 3 ans
Ici, on vient pour déguster des produits de saison cuisinés par le chef Erwan Le Bourdonnec. Erika Vachon est accueillie par Alexandre dans la salle au décor cosy. Voici les secrets d’une recette savoureuse et accessible. "Mousseline de pommes de terre, œufs de mulets fumés, huile de truffe"
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