La consommation régulière de certains aliments serait corrélée à une réduction du risque de déclin cognitif.

C’est ce qu’ont déterminé des scientifiques américains de l’État de l’Iowa.

Ainsi, ils ont découvert que le fromage était lié à une plus grande protection contre les problèmes cognitifs liés à l’âge.

Une dose quotidienne de vin serait associée à une amélioration globale des capacités cognitives.

L’étude a révélé que le fromage était, de loin, l’aliment le plus protecteur contre le déclin cognitif lié à l’âge.

Une consommation excessive de sel doit être surveillée chez les personnes susceptibles d’être atteintes d’Alzheimer.