Whole Cinnamon: 2 stick Dried Red Chilli: 2 Whole Green Cardamom: 4 Whole Clove: 4 Bay Leave: 2
5. Ginger paste (½ tsp). 6. Garlic paste (½ tsp). 7. Garam masala powder (1 tsp). 8. Cumin powder (1 tsp). 9. 2 bay leaf. 10. 2 dry red chilli. 11. Turmeric powder (½ tsp). 12. Garam masala. 13. Kashmiri red mirch powder (¼ tsp). 14. Salt (as per your taste). 15. Sugar (as per your taste). 16. Slitted green chilli (5 no). 17. Mustard oil / refine oil 18. Ghee (1 tsp). To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned. Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies Bong Foodies Official Email Id - alokesh633@gmail.com
Please Join Us on Facebook & Instagram Instagram profile link : https://www.instagram.com/bongfoodiesind Facebook profile link : https://www.facebook.com/aloke.samadder
চিংড়ি মাছের মালাইকারি চিংড়ি নিয়ে তো মানুষের মনে কম কথা নয়। সবার মনে কত কথা চিংড়ি নাকি জলের পোকা, চিংড়ি নাকি মাছ না। তবুও জলে পোকা হোক আর যাই হোক চিংড়ি মাছ ছাড়া আমাদের চলে না। চিংড়ি মাছ না যতই বলুক মেনুতে কিংবা খেতে বসলে সেই চিংড়ি মেগাস্টার। চিংড়ি মাছ অনেকেরই খুব প্রিয় খাবার। নানা ভাবে রান্না করে করে এই চিংড়ি মাছ। চিংড়ি মাছ খেতে ভালোবাসেন অনেকে, খুব সাধারণ পদ্ধতিতে চিংড়ি মাছের মালাইকারি রান্না করা যায় এবং খেতে খুবই মুখরোচক আর আমার খুবই প্রিয় একটি খাবার চিংড়ি মাছের মালাইকারি। বাঙাল-ঘটি, ঝাল-মিষ্টি, ইস্টবেঙ্গল-মোহনবাগান নিয়ে তরজা যতই থাকনা কেন ভাপা ইলিশ বা মালাই চিংড়ির ব্যঞ্জন পাতে পড়লেই আপামর বাঙালী একেবারে কুপোকাৎ।
