Unik Banget! Martabak Setan ala Kota Surabaya
- 4 tahun yang lalu
SURABAYA, KOMPAS.TV - Anda pecinta makanan pedas atau suka dengan kuliner martabak?
Mungkin menu yang satu ini patut Anda coba. Ya martabak setan namanya. Namun setan di sini bukan bermakna yang sesungguhnya lho, melainkan singkatan dari kata sehat dan aman.
Berlokasi di Jalan Ketintang, Surabaya, stand martabak setan ini selalu penuh dikunjungi pembeli.
Menu martabak setan sendiri dibuat dengan cukup unik. Selain menggunakan campuran rempah dan sayuran, martabak ini juga menggunakan 100 hingga 200 ons cabai giling yang digunakan sebagai saus martabak.
Proses pembuatannya pun cukup sederhan, yakni hampir serupa dengan pembuatan martabak pada umumnya.
Namun perbedaannya terlihat seusai martabak tersebut matang digoreng. Karena sebelum disajikan kepada pembeli, martabak tersebut dilumuri terlebih dahulu dengan parutan keju mozzarella dan sambal cabai kemudian dipanggang dengan portable torch atau alat penyembur api untuk makanan.
Menu martabak setan ini dibanderol dengan rentang harga mulai dari Rp30 ribu hingga Rp60 ribu rupiah tergantung varian rasa dan besarnya martabak.
Selain dapat disantap bersama orang terkasih, kuliner unik ini juga dapat Anda jadikan alternatif oleh-oleh jika berkunjung ke Kota Surabaya.
#Surabaya #MartabakSetan #Martabak
Mungkin menu yang satu ini patut Anda coba. Ya martabak setan namanya. Namun setan di sini bukan bermakna yang sesungguhnya lho, melainkan singkatan dari kata sehat dan aman.
Berlokasi di Jalan Ketintang, Surabaya, stand martabak setan ini selalu penuh dikunjungi pembeli.
Menu martabak setan sendiri dibuat dengan cukup unik. Selain menggunakan campuran rempah dan sayuran, martabak ini juga menggunakan 100 hingga 200 ons cabai giling yang digunakan sebagai saus martabak.
Proses pembuatannya pun cukup sederhan, yakni hampir serupa dengan pembuatan martabak pada umumnya.
Namun perbedaannya terlihat seusai martabak tersebut matang digoreng. Karena sebelum disajikan kepada pembeli, martabak tersebut dilumuri terlebih dahulu dengan parutan keju mozzarella dan sambal cabai kemudian dipanggang dengan portable torch atau alat penyembur api untuk makanan.
Menu martabak setan ini dibanderol dengan rentang harga mulai dari Rp30 ribu hingga Rp60 ribu rupiah tergantung varian rasa dan besarnya martabak.
Selain dapat disantap bersama orang terkasih, kuliner unik ini juga dapat Anda jadikan alternatif oleh-oleh jika berkunjung ke Kota Surabaya.
#Surabaya #MartabakSetan #Martabak