Hay opiniones para todos los gustos, que: la leche animal no es buena; las vegetales no son leche, etc. Lo importante es que tú tengas la propia, y para ello te explicamos lo siguiente:. Proteínas: , La única completa es la animal, porque cuenta con todos los aminoácidos esenciales. Pero en la leche de soja también están presentes. Porcentaje de grasa: , Normalmente, las vegetales y la de vaca desnatada, contienen un porcentaje similar, pero las primeras tienen menos grasas saturadas. Colesterol: , Las leches vegetales no lo poseen. Azúcares añadidos: , La leche de vaca no contiene azúcar añadido mientras que las vegetales normalmente sí lo hacen. Vitamina B12: , Solo la contiene la leche de vaca y es indispensable para el metabolismo de las grasas y de las proteínas. Fibra:, Las leches vegetales suelen contener mucho más fibra que la de animales. Calcio: , La leche de vaca lo aporta calcio de manera natural, sin embargo, las vegetales pueden ser enriquecidas artificialmente.
