Crispy green peas kachori| हरी मटर की खस्ता कचौरियां और पूरी बनाने का आसान तरीका

आज हम लोग बनाने जा रहे हैं बहुत ही स्वादिष्ट और खस्ता कचौड़ी साथ में बिल्कुल ही मुलायम और क्रिस्पी पूरियां
सामग्री----
हरी मटर के दाने ----200 ग्राम
लहसुन ----12 कलियां बारीक कटी हुई
हरी मिर्च ----दो कटी हुई
धनिया पत्ती ----एक कटोरी बारीक कटी हुई
नमक ----स्वाद के अनुसार
जीरा ----1 छोटा चम्मच
चना मसाला ----1 बड़ा चम्मच
गरम मसाला ----1 छोटा चम्मच
चाट मसाला ----1 छोटा चम्मच
दालचीनी ----कुटी हुई आधा छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर ----1 छोटा चम्मच
कसूरी मेथी ----दो चम्मच
गेहूं का आटा---- तीन कटोरी
सूजी ----आधी कटोरी
बेसन ----एक कटोरी
रिफाइंड ऑयल

Green peas ---- 200 grams
Garlic ---- 12 buds finely chopped
Green chili ---- two chopped
coriander leaves ---- one bowl finely chopped
Salt ---- according to taste
Cumin--- 1 tsp
Chana Masala ---- 1 tsp
Garam Masala ---- 1 tsp
Chaat Masala ---- 1 tsp
Cinnamon ---- crushed half teaspoon
Red chili powder ---- 1 tsp
Kasuri methi ---- two teaspoons
Wheat flour ---- three bowls
Semolina ---- half bowl
Gram flour - a bowl
Refined oil
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