Depuis une semaine, la cuisine mutualisée des collèges de Voiron, rattachée au Département, s’active pour préparer le menu de Noël qui sera servi, jeudi 19 décembre, dans 10 établissements du secteur, soit près de 4500 repas. Les agents confectionnent eux-mêmes le foie gras, le gratin dauphinois et la bûche.
L’occasion d’aborder avec le responsable, Patrick Masat, la labellisation de la cuisine mutualisée, ainsi que les nouveaux objectifs fixés par la loi EGalim.