DNA - Recette de velouté de courge butternut de l'Hôtel-Restaurant "Les Alisiers" à Lapoutroie
Journal Dernières Nouvelles d'Alsace
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  • il y a 5 ans
Aujourd'hui, Benoît Parmentier (Chef de cuisine) et Matthias Degouy (Propriétaire & Maître Restaurateur) de l'Hôtel-Restaurant "Les Alisiers" à Lapoutroie nous présentent leur recette de "Velouté de courge butternut du potager, foie poêlé et crème de tonka".
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