Lasagna, Olahan Pasta Berbentuk Lembaran Lebar Tipis yang Dipanggang dalam Oven
- 5 tahun yang lalu
TRIBUN-VIDEO.COM - Lasagna merupakan olahan pasta berbentuk lembaran lebar dan tipis kemudian dipanggang dalam oven.
Lasagna dikenal sebagai pasta yang berasal dari Italia.
Biasanya, lasagna diisi dengan sayuran, daging, hingga ayam dan saus keju.
Kulit lasagna terbuat dari tepung terigu.
Sejarah
Ada beberapa pendapat mengenai asal usul makanan lasagna.
Lasagna yang dikenal sebagai makanan khas negara Italia berasal dari Yunani Kuno.
Lasagna memiliki arti 'roti rata dengan lapisan tipis dan tidak beragi' dalam bahasa Yunani.
Dalam bahasa Yunani, lasagna berasal dari kata 'Lasana' atau 'Lasanon' yang berarti 'tatakan kaki tiga (stand for pot)' dan 'ruang panci'.
Pendapat lain mengungkapkan bahwa lasagna berasal dari kata 'lasanum', yang dalam bahasa latin berarti 'panci'.
Lasanum menunjukkan tempat pembuatan lasagna.
Menurut pendapat ini, kemungkinan besar lasagna berasal dari Roma.
Selain itu ada juga yang menyebutkan bahwa lasagna sudah ada dalam buku resep berbahasa Inggris berjudul 'Forme of Cury' pada abad ke-14 masa pemerintahan Richard II.
Pada masa itu lasagna disebut dengan nama Losyen.
Dari pendapat ini, lasagna bisa jadi berasal dari Inggris.
Lasagna dikenal sebagai pasta yang berasal dari Italia.
Biasanya, lasagna diisi dengan sayuran, daging, hingga ayam dan saus keju.
Kulit lasagna terbuat dari tepung terigu.
Sejarah
Ada beberapa pendapat mengenai asal usul makanan lasagna.
Lasagna yang dikenal sebagai makanan khas negara Italia berasal dari Yunani Kuno.
Lasagna memiliki arti 'roti rata dengan lapisan tipis dan tidak beragi' dalam bahasa Yunani.
Dalam bahasa Yunani, lasagna berasal dari kata 'Lasana' atau 'Lasanon' yang berarti 'tatakan kaki tiga (stand for pot)' dan 'ruang panci'.
Pendapat lain mengungkapkan bahwa lasagna berasal dari kata 'lasanum', yang dalam bahasa latin berarti 'panci'.
Lasanum menunjukkan tempat pembuatan lasagna.
Menurut pendapat ini, kemungkinan besar lasagna berasal dari Roma.
Selain itu ada juga yang menyebutkan bahwa lasagna sudah ada dalam buku resep berbahasa Inggris berjudul 'Forme of Cury' pada abad ke-14 masa pemerintahan Richard II.
Pada masa itu lasagna disebut dengan nama Losyen.
Dari pendapat ini, lasagna bisa jadi berasal dari Inggris.