العاشورية وجبة العيد بتركيا يقدمها الطاهي براق

بمكونات بسيطة وطريقة تحضير مميزة يقدم الطاهي براق طريقة إعداد وجبة العاشورية، المكونات لحم، قمح (برغل)، كمون وملح، فلفل أحمر، زبدة وماء وتوضع على آنية فخار ويدخل بالفرن لمدة ساعتين حتى ينضج.