Déposez la pâte comme ça sur une plaque. C'est génial !

Sur le plan de travail :

Pour la pâte :

400 g de farine
2 c. à c. de sucre
Env. 4 g de levure sèche
240 ml d'eau chaude
1 c. à c. de sel
1 c. à s. d'huile

Pour la garniture :

200 g de mini-saucisses
100 ml de sauce tomate
1/2 oignon
5 tomates cerises en tranches
1/2 poivron vert
100 g de mozzarella râpée
1 camembert

1- Commencez par la pâte : mélangez la farine, le sucre, la levure et l'eau dans un saladier avec un batteur électrique. Ajoutez le sel et l'huile. Couvrez le bol d'un torchon et laissez la pâte lever pendant 30 minutes.

2- Saupoudrez un peu de farine sur une surface de travail lisse et étalez la pâte. Placez un petit bol (allant au four !) au milieu d'une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et déposez soigneusement la pâte dessus. Pour protéger la pâte, utilisez un rouleau à pâtisserie comme indiqué dans la vidéo. Enfin, étirez un peu la pâte vers les bords de la plaque.

3- Déposez les mini-saucisses tout au autour du bord de la pâte puis enroulez-les soigneusement, comme montré dans la vidéo. Étalez maintenant la sauce tomate autour du bol caché sous la pâte. Déposez les rondelles d'oignon, les poivrons, les tranches de tomates et le fromage mozzarella râpé sur la sauce. Enfin, placez un camembert au milieu de la pâte, exactement dans le cratère qui s'est formé au-dessus du bol. Placez ensuite la plaque dans le four à 180 °C pendant 20 minutes à chaleur tournante.

Bon Ap' !

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