Conséquence de l’instauration le 1er février de la loi Alimentation, le prix des alcools a grimpé en moyenne de 3,2 %, selon les données de Nielsen. Le pastis a bondi de 6,8 %, la bière de 7,3 %.

Ce n’est pas une valse des étiquettes, c’est une farandole, qui pourrait bien faire tourner la tête de nombreux consommateurs. Depuis la mise en place de la loi Alimentation, le 1er février, le tarif des alcools* a progressé en moyenne de 3,2 %, selon les derniers calculs de Nielsen qui mesure et analyse des données notamment sur les produits alimentaires.

Et la hausse est plus élevée encore pour certaines catégories : si les champagnes sont relativement épargnés par ce phénomène (+ 1,1 % depuis février), les mousseux sont à + 5,3 %, le pastis à + 6,8 %, les bières à + 7,3 %, les rhums à + 8,6 % et les gins à + 8,8 % !



Autant d’envolées sur lesquelles ni les industriels ni les distributeurs ne se sont étendus ces dernières semaines… Il aura fallu les données empiriques de Nielsen, deux mois après la mise en œuvre de cette loi, pour pouvoir mettre le doigt sur ce mouvement de fond, qui fait d’ores et déjà des grincheux.