'El Bulli', elegido mejor restaurante del mundo por tercer año consecutivo
- hace 5 años
En Londres, la prestigiosa revista 'Restaurant' ha elegido al mejor restaurante del mundo; y, por tercera vez consecutiva, el distintivo lo ha conseguido un restaurante español, 'El Bulli' de Ferrán Adriá. La cocina española continúa encandilando a los mejores gourmets del mundo. Los establecimientos vascos 'Mugaritz' y 'Arzak', han quedado entre los diez primeros. Piruletas de azafrán y pistacho, espuma de agua y patatas de bolsa para hacer la tortilla más sabrosa. Café que se come con cuchara. Adriá ha puesto la cocina boca abajo. Y todas las genialidades se cocinan en 'El Bulli', el mejor restaurante del mundo y también el mejor laboratorio. La mitad del año recibe a 8.000 comensales, decenas de miles se quedan sin reserva. La otra mitad, Adriá y su equipo se dedican a experimentar, a jugar con los sabores.