Receita: Panqueca Doce com Geléia de Morango

Tempo: 35min
Rendimento: 4 porções

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (café) de açúcar
1 e 1/4 de xícara (chá) de leite
1 ovo
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
Morangos para decorar

Geleia
300g de morangos picados
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
suco de 1/2 limão

Preparo: Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar, o leite, o ovo e a manteiga com uma colher até formar uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena, em fogo médio, e coloque uma concha pequena da massa, espalhando com uma colher e formando um círculo de 10cm de diâmetro. Frite por 3 minutos ou até firmar. Vire a massa com uma espátula e deixe dourar do outro lado. Retire e repita o procedimento com a massa restante. Para a geleia, leve ao fogo médio todos os ingredientes até engrossar e formar uma geleia espessa. Desligue e espalhe sobre as panquecas. Decore com morangos e sirva.

ACESSE: http://www.altoastral.com.br
CURTA: http://www.facebook.com/portalaltoastral
SIGA: http://www.instagram.com/portalaltoastral