Receita: Pão Doce com Calda de Laranja
- há 5 anos
Pão doce recheado com calda de laranja
6 porções
1h (+30min de descanso)
Fácil
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
5 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 envelope de fermento biológico seco Dr. Oetker®
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Recheio:
1/2 lata de leite condensado
Calda:
1/2 lata de leite condensado
Suco de 3 laranjas
Raspas de laranja e açúcar para polvilhar
Em uma tigela, misture o leite, o ovo, a manteiga, o fermento, o açúcar e o sal até ficar homogêneo. Adicione a farinha, sovando até que solte das mãos, se preciso adicione mais farinha. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar fina. Espalhe o recheio sobre a massa e enrole como rocambole. Corte o rocambole em fatias e coloque em uma fôrma grande forrada com papel manteiga, um do lado do outro. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire, regue com os ingredientes da calda misturados e volte ao forno por mais 5 minutos. Retire e polvilhe com as raspas de laranja e o açúcar e sirva.
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5 colheres (sopa) de manteiga derretida
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1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Recheio:
1/2 lata de leite condensado
Calda:
1/2 lata de leite condensado
Suco de 3 laranjas
Raspas de laranja e açúcar para polvilhar
Em uma tigela, misture o leite, o ovo, a manteiga, o fermento, o açúcar e o sal até ficar homogêneo. Adicione a farinha, sovando até que solte das mãos, se preciso adicione mais farinha. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar fina. Espalhe o recheio sobre a massa e enrole como rocambole. Corte o rocambole em fatias e coloque em uma fôrma grande forrada com papel manteiga, um do lado do outro. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire, regue com os ingredientes da calda misturados e volte ao forno por mais 5 minutos. Retire e polvilhe com as raspas de laranja e o açúcar e sirva.
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