Les «Journées éleveurs» du service Bovins viande de la Chambre d’agriculture, proposées chaque année, ont une nouvelle fois attiré du monde pour cette nouvelle édition 2018. Vendredi 7 décembre par exemple, les éleveurs étaient réunis à Boussac autour du thème : «engraissement vaches de réforme et détection de chaleurs». Ils ont été accueillis au GAEC des Mille Collines, à Boussac, par Christian et Jean-Marc Soulié. Les deux frères associés élevent des veaux d’Aveyron et du Ségala sous label rouge, commercialisés par la SA4R. Ils confient ici leurs préoccupations face aux conséquences économiques des actions "gilets jaunes" sur les mouvements d'animaux.