Créée en 1861, la Melbourne Cup est la course la plus importante en Australie. Elle consiste en une épreuve de plat d'une distance de 3200 mètres et d'une durée de 5 minutes. La course est ouverte aux chevaux de plus de trois ans et les gains distribués atteignent près de 5 millions d'euros. La course change le visage du pays le temps d'une journée. Elle est surnommée la course qui immobilise une nation ! Elle a lieu le premier mardi de Novembre à 15h sur l'hippodrome de Flemington Racecourse. Au fil des ans, un véritable folklore s'est créé autour de la Melbourne Cup. En effet, le jour de la course est un jour férié pour les habitants de l'État de Victoria. Dans les autres états il est fréquent que les gens s'arrêtent de travailler le temps de la course. Pour l'occasion, près de 120 mille personnes viennent assister à la course chaque année. Le folklore veut que les gens viennent habillés dans un style kitch élégant mêlé de couleurs chatoyantes. La fête se poursuit jusqu'à tard dans la nuit et est devenue un véritable événement culturel en Australie.