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Cochinita pibil

13 de octubre del 2014

Ingredientes:

1 hoja de plátano
½ Cebolla morada
150 G Pasta de achiote
2 Naranjas ( su jugo )
3 Dientes de ajo
¼ t Vinagre blanco
¼ t Aceite
1 Sal (al gusto)
Pimienta negra ( al gusto )
½ t Agua
700 g Carne de cerdo ( lomo o pierna en trozos )


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