‫لقمة هنية دجاج مشوي بالذبادي ، شوربة البسلة

لقمة هندية تقديم الشيف علاء الشربيني ..دجاج مشوي بالذبادي .. فرخة كاملة ، ملح ، فلفل ، بهارات ، حبهان ، جنزبيل ، كركم ، زعتر ، طماطم ، ثوم ، أعشاب ، فيجيتار كنور ،، شوربة البسلة بالنعناع .. 250 جم بسلة ، نعناع مفلروم ، لتر مرقة كنور ، زيت زيتون ، ثوم ، كرات ، بطاطس ، ورق لورا ، ملعقة ذبادي دايت أو لبن رايب ،، سلطة مشوية .. فلفل ألوان ، باذنجان ، كوسة ، بصل ، ريحان ، زيت زيتون ، خس ،، الصوص،، كوب لبن رايب دايت ، زيت زيتون ، ملح ،فلفل