Prueba esta deliciosa e inusual receta; una lasaña preparada con ricos ravioles. No te la puedes perder. Ingredientes para 10 porciones:
2 cucharadas de aceite de oliva para boloñesa 3 cucharadas de ajo finamente picado, para boloñesa 1/2 taza de cebolla finamente picada, para boloñesa 1/2 kilo de carne de res molida para boloñesa 2 piezas de zanahoria peladas, finamente picadas para boloñesa 1/2 taza de apio finamente picado, para boloñesa 5 piezas de jitomate escalfado y picado, para la boloñesa 1 taza de Puré de Tomate para la boloñesa 1/4 de taza de vino tinto para la boloñesa 1/4 de taza de caldo de res para la boloñesa 1 hoja de laurel para la boloñesa 2 ramitas de orégano para la boloñesa al gusto de sal y pimienta para la boloñesa 3 cucharadas de mantequilla para la salsa blanca 2 cucharadas de harina de trigo para la salsa blanca 1/2 pieza de cebolla blanca para la salsa blanca 2 tazas de leche para la salsa blanca 1 cucharadita de sal para la salsa blanca 1 cucharadita de pimienta blanca para la salsa blanca 1 cucharadita de nuez moscada para la salsa blanca 1 pieza de queso crema (190g) para la salsa blanca 1/4 de taza de vino blanco para la salsa blanca 1 taza de queso manchego rallado, para la salsa blanca y para gratinar 1 taza de queso gouda rallado, para la salsa blanca y para gratinar al gusto de orégano fresco para decorar
