Croquetas de Salmón con Aderezo de 3 Chiles

Estas deliciosas croquetas de salmón empanizadas acompañadas de un cremoso aderezo de 3 chiles se convertirán en tu platillo favorito de la temporada; no dejes de probarlas.

Encuentra aquí la receta completa https://goo.gl/782d57

Ingredientes para 4 porciones:

1 cucharada de aceite
500 gramos de filete de salmón
al gusto de sal y pimienta
1/4 de taza de queso parmesano
1 cucharadita de ajo finamente picado
1/2 cucharadita de eneldo
2 piezas de papa cocida y machacada
2 piezas de huevo
5 cucharadas de pan molido
1 pieza de queso crema 190g
suficiente de harina
2 piezas de huevo batido
suficiente de hojuelas de maíz trituradas
suficiente de aceite para freír
1/2 taza de mayonesa
1 taza de crema ácida
1 pieza de chile de árbol desvenado e hidratado
2 piezas de chile chipotle desvenado e hidratado
1/8 de pieza de cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de sal
1/2 cucharadita de pimienta