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INGREDIENTES (4 porciones):
1/2 kilo de jitomate para la salsa ranchera
2 piezas de chile serrano para la salsa ranchera
1/2 pieza de cebolla blanca para la salsa ranchera
2 dientes de ajo para la salsa ranchera
5 piezas de tomate verde en cuartos, para la salsa verde
1/4 de pieza de cebolla para la salsa verde
1 diente de ajo para la salsa verde
3 piezas de chile serrano sin semillas, para la salsa verde
3 ramas de cilantro para la salsa verde
1 pieza de aguacate en trozos, para la salsa verde
1 litro de agua para la salsa roja
1/2 kilo de jitomate para la salsa roja
2 piezas de chile serrano para la salsa roja
1/4 de pieza de cebolla para la salsa roja
2 dientes de ajo para la salsa roja
2 cucharadas de aceite para la salsa roja
1/2 taza de caldo de pollo para la salsa roja
5 cucharadas de aceite para la salsa de cacahuate
1/4 de pieza de cebolla para la salsa de cacahuate
5 piezas de chile de árbol para la salsa de cacahuate
1 diente de ajo para la salsa de cacahuate
200 gramos de cacahuate para la salsa de cacahuate
1 pieza de jitomate para la salsa de cacahuate
1/4 de taza de caldo de pollo para la salsa de cacahuate
al gusto de sal
1 pieza de Molcajete de Piedra Negra MexGrocer.com
