Ingredientes para 8 porciones: 1 sobre de levadura 11g 1 taza de leche tibia 4 tazas de harina 2 piezas de huevo 1 cucharadita de sal 1 taza de azúcar 1 cucharada de ralladura de naranja 1 cucharadita de escencia de azahar 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente 1 pieza de huevo para barnizar 2 tazas de leche entera para la crema pastelera 1 raja de canela para la crema pastelera 4 piezas de yema de huevo para la crema pastelera 1/2 taza de azúcar para la crema pastelera 1 cucharada de vainilla para la crema pastelera 2 cucharadas de fécula de maíz para la crema pastelera 1 taza de crema para batir para el relleno de nata 1 taza de nata para el relleno de nata 1/4 de taza de azúcar glass para el relleno de nata 1 taza de azúcar glass para el glaseado 1/4 de taza de leche para el glaseado 1 cucharada de ralladura de naranja para el glaseado 1/2 taza de mantequilla derretida 1 taza de azúcar para cubrir 1 taza de chocolate amargo derretido, para cubrir 1/2 taza de chocolate blanco para decorar suficiente de dulce de leche para rellenar al gusto de chocolate derretido, para decorar
