Tartaletas Frías de Doble Chocolate Rápidas

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1 taza de harina
1 taza de cocoa en polvo
1/2 taza de azúcar glass
1/4 de taza de nuez molida
180 gramos de mantequilla fundida
1 cucharada de vainilla
1 pieza de yema de huevo
1 pizca de sal
1 pieza de yema de huevo
1/4 de taza de azúcar
1/2 taza de crema para batir
100 gramos de chocolate amargo
1/2 taza de crema para batir
2 cucharadas de chocolate blanco para decorar