نحتاج الباذنجان المقلي في الكثير من الوصفات والأطباق الرئيسية لكننا نعاني أحياناً من كثرة الزيت المتشرب به شاهدي الطريقة الصحيحة لقلي الباذنجان دون اكتسابه الكثير من الزيت