Se acerca la Semana Santa y una receta tradicional de esta época son las Torrijas. A mí me gustan las torrijas de leche, aunque se pueden hacer de muchas formas. Las tradicionales van fritas pero si no te apetece freir, o no puedes comer muchas grasas, te dejo esta otra opción al horno, donde te vas a ahorrar todo el aceite y el resultado es tan bueno que apenas notas la diferencia entre ambas. Además con el almíbar que le pongo por encima, el sabor ya es espectacular. Mira la vídeoreceta, dale a Me Gusta, comparte y si aún no te has suscrito a mi canal ¡Suscríbete! No te arrepentirás ;-)
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INGREDIENTES: - 1 barra de pan del día anterior, o de pan especial para torrijas - 1 litro de leche - La cáscara de 1 limón - 80 gramos de azúcar - 2 ramas de canela - 1 vaina de vainilla o unas gotas de esencia de vainilla (opcional) - 2 huevos - Canela molida y más azúcar para rebozado final
