Hoy traigo la receta auténtica de la famosa Tarta de Queso del restaurante La Viña de San Sebastián. Esta tarta, también conocida como Cheescake La Viña, o Cheescake San Sebastián es una tarta de queso cremosa y muy fácil de hacer. El restaurante ha facilitado la receta con lo cual todos tenemos acceso a ella y podemos hacerla en casa ¡O al menos intentarlo! Porque igual del todo, no nos vamos a engañar, nunca va a quedar Yo aquí he querido ser lo más fiel posible a la receta original, pero he variado un poco las cantidades para no hacer una tarta tan grande. No obstante, a continuación te dejo los ingredientes de la tarta original y de mi adaptación. Espero que te animes a hacerla porque está impresionante Si te gusta el vídeo dame un ME GUSTA ¡Besotes! _______________________________________________________
INGREDIENTES DE LA TARTA ORIGINAL RESTAURANTE LA VIÑA DE SAN SEBASTIÁN:
- 1 Kg. de Queso Crema (Tipo Philadelphia) - 7 Huevos (tamaño L) - 500 ml de Nata Líquida (Crema de leche ó Crema para batir) - 400 gr. de azúcar - 1 y 1/2 cucharadas soperas de harina de trigo común
INGREDIENTES QUE HE ADAPTADO YO PARA UN MOLDE DE 22 CM. DE DIÁMETRO:
- 600 gr. de Queso Crema tipo Philadelphia - 4 Huevos tamaño L - 350 ml de Nata líquida (Crema de leche o Crema para batir) - 200 gr. de azúcar - 1 cucharada sopera de harina de trigo común ____________________________________________________________
En mi Salsa es un Canal de cocina con #recetascaseras y #recetasfáciles. Podrás ver recetas de #postres, #recetasdulces, #recetassaladas, trucos de cocina, recetas con Thermomix, #recetassaludables, y todas las recetas explicadas paso a paso. Si haces alguna de mis recetas haz una foto y publícala en las redes poniendo el hashtag #enmisalsacocina, así podré verla y darle un Me Gusta
