Je vous présente les sfenjs, ces beignets traditionnels quon aime tant et quon goûte uniquement pendant les vacances au Maroc. Apprenez à les faire vous même à laide de cette vidéo.\r
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Ingrédients : 500 g de farine 2 c. à c de levure sèche ou 20 g de levure fraîche 1 c. à c de sel 1 c. à soupe de sucre 300 à 350 ml deau tiède (selon la farine) Huile pour la friture\r
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English :\r
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Sfenj are Moroccan doughnuts made by deep frying a sticky, unsweetened yeast dough. They can be purchased from street vendors, . Sfenj should be eaten warm, either plain or with sugar or honey, for breakfast or tea time.\r
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Written recipe : \r
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Ingredients for about 17 donuts : 500 g / 17.64 oz flour 2 tspn yeast 1 tspn salt 1 tbsp sugar 300 to 350 ml of warm water (of flour) Oil for frying\r
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الوصفة بالعربي \r
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نصف كيلو دقيق\r
ملعقة سكر\r
خميرة الخبز ملعقتين صغيرتين \r
ملعقة صغيرة ملح \r
زيت للقلي\r
ماء دافئ للعجين 350 - مل 400\r
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