Домашние БУЛОЧКИ для БУРГЕРОВ, гамбургеров Очень вкусные!!! Burger buns

Рецепт настолько удачный, а булочки настолько вкусные, что они улетучиваются быстрее чем приходит момент насыщения ими!\r
Время от времени, мы с мужем любим побаловать себя качественной едой из фаст фуда. А качественней чем дома, бывает очень редко! Булочки для гамбургеров очень легко готовить, как и бургеры в целом.\r
\r
Булочки для бургеров (6 штук)\r
Опара:\r
70 гр. муки\r
50 мл. воды\r
щепотка сухих дрожжей\r
\r
Основное тесто:\r
220 гр. муки\r
140 мл. воды\r
1 ч. л. сухих дрожжей\r
1 ст. л. сахара\r
1, 5 ч.л. соли\r
2 ст. л. сухого молока\r
20 гр. сливочного масла \r
\r
Кроме того:\r
1 яйцо\r
2 ст. л. воды\r
2 ст. л. семян кунжута\r
\r
Несколько важных советов по приготовлению булочек:\r
1. Опару нужно сделать за 10-12 часов ( в зависимости от температуры помещения)до момента выпечки булочек.\r
2. Основное тесто нужно очень хорошо замешивать, это залог вкусных, воздушных и правильных булочек.\r
3. Посыпать булочки можно кунжутом, маком или вовсе упустить этот момент.\r
4. Из исходящего количества ингредиентов получается 6 булочек. Можно сделать булочек меньше (они будут меньшим размером) или больше, но тогда время расстойки теста и выпечки будет отличаться.\r
5. Можно сделать двойную порцию булочек, но выпекать их нужно будет в два этапа, так как на противне идеально помещается именно 6 штук. Булочки сильно увеличиваются в объеме, и если их будет больше, они будут слипаться.\r
\r
Радуйте своих родных и близких!!\r
\r
************************************\r
Подписывайтесь на мой канал:\r
\r
\r
\r
************************************\r
Я вконтакте \r
\r
Моя группа вконтакте \r
\r
Моя группа в одноклассниках \r
\r
Фейсбук \r
\r
\r
************************************\r
На моем канале еще много видео!