Suji Ka Halwa Fastest Cooking Video On Chulha _ Granny Village Food _ सूजी का हलवा चूल्हा रेसिपी
- 6 years ago
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Suji Ka Halwa Ingredients:
1/2 cup Sooji (semolina/rava)
1/3 cup Ghee (clarified butter)
1¼ cups Water
1/2 cup Sugar
5 Almonds (badam), sliced
5 Cashew nuts (kaju), chopped
1/4 teaspoon Cardamom Powder
This almonds and cashew rich soft and savory sooji halwa prepared without milk is a welcome treat for taste buds at anytime and can give tough competition to best of the best sweets on the table. However, its mellow and aromatic sweet taste is not the only thing that makes it best, the ease of preparation can help you entertain your guests at short notice. It is also popular as rava sheera and served as prasadm in puja. Follow the below given step by step photo recipe to make it at home.
Pour 1¼ cups water in a small saucepan and bring it to boil over medium flame, it will take around 3-4 minutes. Remove it from the flame and keep aside until you reach step-4 below.
step-2
Take sooji in a heavy based pan, add ghee and heat it over medium flame.
step-3
Stir and mix using spatula.
step-4
Roast it until golden-brown. It will take anywhere between 8 to 10 minutes.
step-5
Reduce flame to low; slowly add boiled water and mix by stirring constantly (add water only in small incremental quantities because it will splutter as soon as you add it).
step-6
Stir and cook to avoid any lump formation.
step-7
Increase flame to medium and cook until all water gets absorbed. Add sugar and cardamom powder.
step-8
Stir until sugar dissolves and it has a semi-solid consistency. Add and mix almonds and cashew nuts after reserving some of them for garnishing.
step-9
The suji halwa is now ready for serving.
सामग्री:
1/2 कप सूजी (रवा)
1/3 कप घी
1¼ कप पानी
1/2 कप शक्कर (चीनी)
5 बादाम, कटे हुए
5 काजू, कटे हुए
1/4 चम्मच इलायची का पाउडर
सूजी का हलवा एक आसानी से बनने वाली बहुत ही स्वादिष्ट पारंपरिक मिठाई है जो भारत भर में बहुत ही लोकप्रिय है। जब कभी भी अचानक से घर पर महेमान आ जाये तब आप झटपट से यह सूजी का हलवा बना सकते है क्यूंकि एक तो इसे बनाने के लिए खास सामग्री की जरुरत नहीं है, बनाने में भी आसान है, जल्दी से बन भी जाता है और सबको पसंद भी आता है। तो आइये आज हम इस स्टेप बाय स्टेप रेसिपी का पालन करके हलवा बनाना सीखते है।
1. एक पतीले में 1¼ कप पानी मध्यम आंच पर उबाल लें, इसमें 3-4 मिनट का समय लगेगा। गैस बंद करे और पानी को एक तरफ रख दें।
2. एक भारी तले वाली कढ़ाई में घी और सूजी डाले और मध्यम आंच पर गर्म करने रखें ।
3. गर्म होने के बाद घी पिघलने लगेगा। सूजी और घी को कलछी या चमचा से अच्छे से मिलाएं।
4. मिश्रण को मध्यम आंच पर सुनहरा भूरे रंग का होने तक चमचा से भूने। इसमें 8-10 मिनट का समय लगेगा।
5. आंच को कम करे और धीरे धीरे उबला हुआ पानी डाले और लगातार चमचे से हिलाते रहे
https://www.youtube.com/watch?v=_IGtkHLek5k&t=3s
Suji Ka Halwa Ingredients:
1/2 cup Sooji (semolina/rava)
1/3 cup Ghee (clarified butter)
1¼ cups Water
1/2 cup Sugar
5 Almonds (badam), sliced
5 Cashew nuts (kaju), chopped
1/4 teaspoon Cardamom Powder
This almonds and cashew rich soft and savory sooji halwa prepared without milk is a welcome treat for taste buds at anytime and can give tough competition to best of the best sweets on the table. However, its mellow and aromatic sweet taste is not the only thing that makes it best, the ease of preparation can help you entertain your guests at short notice. It is also popular as rava sheera and served as prasadm in puja. Follow the below given step by step photo recipe to make it at home.
Pour 1¼ cups water in a small saucepan and bring it to boil over medium flame, it will take around 3-4 minutes. Remove it from the flame and keep aside until you reach step-4 below.
step-2
Take sooji in a heavy based pan, add ghee and heat it over medium flame.
step-3
Stir and mix using spatula.
step-4
Roast it until golden-brown. It will take anywhere between 8 to 10 minutes.
step-5
Reduce flame to low; slowly add boiled water and mix by stirring constantly (add water only in small incremental quantities because it will splutter as soon as you add it).
step-6
Stir and cook to avoid any lump formation.
step-7
Increase flame to medium and cook until all water gets absorbed. Add sugar and cardamom powder.
step-8
Stir until sugar dissolves and it has a semi-solid consistency. Add and mix almonds and cashew nuts after reserving some of them for garnishing.
step-9
The suji halwa is now ready for serving.
सामग्री:
1/2 कप सूजी (रवा)
1/3 कप घी
1¼ कप पानी
1/2 कप शक्कर (चीनी)
5 बादाम, कटे हुए
5 काजू, कटे हुए
1/4 चम्मच इलायची का पाउडर
सूजी का हलवा एक आसानी से बनने वाली बहुत ही स्वादिष्ट पारंपरिक मिठाई है जो भारत भर में बहुत ही लोकप्रिय है। जब कभी भी अचानक से घर पर महेमान आ जाये तब आप झटपट से यह सूजी का हलवा बना सकते है क्यूंकि एक तो इसे बनाने के लिए खास सामग्री की जरुरत नहीं है, बनाने में भी आसान है, जल्दी से बन भी जाता है और सबको पसंद भी आता है। तो आइये आज हम इस स्टेप बाय स्टेप रेसिपी का पालन करके हलवा बनाना सीखते है।
1. एक पतीले में 1¼ कप पानी मध्यम आंच पर उबाल लें, इसमें 3-4 मिनट का समय लगेगा। गैस बंद करे और पानी को एक तरफ रख दें।
2. एक भारी तले वाली कढ़ाई में घी और सूजी डाले और मध्यम आंच पर गर्म करने रखें ।
3. गर्म होने के बाद घी पिघलने लगेगा। सूजी और घी को कलछी या चमचा से अच्छे से मिलाएं।
4. मिश्रण को मध्यम आंच पर सुनहरा भूरे रंग का होने तक चमचा से भूने। इसमें 8-10 मिनट का समय लगेगा।
5. आंच को कम करे और धीरे धीरे उबला हुआ पानी डाले और लगातार चमचे से हिलाते रहे
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