삼겹살, 정말 ‘서민음식’?

한국인이 사랑하는 ‘국민 고기’ 삼겹살. 하지만 90kg에 달하는 돼지 한 마리에서 나오는 삼겹살 양은 10kg 안팎에 불과합니다. 한국인의 ‘삼겹살 사랑’을 감당하기 위해, 세계 16개국에서 한 해 평균 35만 톤의 돼지고기가 수입되고 있습니다. 삼겹살 원산지를 속여 파는 경우도 잇따르고, 한국인의 유난한 ‘삼겹살 사랑’ 때문에 돼지고기 시장과 가격이 왜곡되는 현상도 빚어지고 있습니다.