[Grillen mit Gas] #014 - Pulled Pork vom Gasgrill [Rezept Gasgrill Q100]

Mein erster Versuch Pulled Pork zu machen. Das ganze hat ca. 6 Stunden und 30 Minuten gedauert. Ihr müst also etwas Zeit für dieses Rezept mitbringen.\r
\r
Zutaten:\r
\r
1.5 Kg Schweinenacken\r
Senf\r
Gewürz RUB aus Folge 13\r
Bier oder Wasser\r
\r
Den Schweinenacken für ca. 4 Stunden auf minimaler Stufe auf dem Grill lassen. Kann jede Stunde einmal gewendet werden.\r
Nach 4 Stunden Grill ausschalten und den Schweinenacken für 1 Stunde ziehen lassen.\r
Danach den Braten wieder für 1 Stunde auf minimaler Stufe auf dem Grill lassen. Danach Grill auschalten und 30 Minuten das Fleisch ziehen lassen.\r
Jetzt das Fleisch zupfen und fertig ist unser Pulled Pork.\r
\r
Viel Spass beim nachmachen.