Bolo de Laranja Massa: 1 Laranja 3 Ovos 1/2 Xícara de óleo 1 Xícara e 1/2 de açúcar (peneirar) 2 Xícaras de farinha de trigo (peneirar) 1 Colher de sopa de fermento 1 pitada de sal
Calda: Suco de 1 laranja 6 Colheres de sopa de açúcar (peneirar)
Modo de Preparo: No liquidificador bater a laranja sem casca, sem caroço e sem miolo, os ovos, o óleo e o açúcar. Depois passar o líquido para uma tigela e acrescentar gradativamente a farinha de trigo e mexer bem. Colocar uma pitada de sal e misture. No final, colocar o fermento e mexer de leve. Colocar a massa numa forma untada com manteiga e farinha, leve ao fogo pré aquecido a 180ºC por 40 minutos. Para a calda, basta colocar o suco de 1 laranja com o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo até levantar fervura. Assim que o bolo ficar pronto, colocar a calda por cima.
