طريقة عمل دجاج روستو في الفرن | roasted chicken recipe | أكلة في حلة
الدجاج الرستو:
دجاجة كيلو ونصف 2 فص ثوم مفروم معلقة كبيرة روز ماري معلقة كبيرة زعتر مفروم معلقة كبيرة بقدونس مفروم 4 معالق كبيرة زبدة ملح وفلفل حسب الرغبة
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200
في وعاء نخلط الزبدة والثوم و الزعتر و روز ماري و البقدونس جيدا ثم نقوم بتوزيع نصف الكمية على سطح الدجاجة ثم نقوم بوضع النصف الآخر بين الجلد و اللحم وتحت الأجنحة. ندخل الدجاجة نتركها لمدة ساعة . الكمية تكفي 4 أفراد.
